Внедрение вытягивающей системы планирования производства на кондитерском предприятии

Проект по снижению out-of-stock, росту клиентского сервиса и выстраиванию системы производственного планирования под реальный спрос
|
|

Задача проекта

Перед предприятием стояла задача снизить потери из-за дефицита продукции, повысить уровень клиентского сервиса и перейти от реактивного планирования к управлению производством на основе фактического спроса.

Для этого была внедрена вытягивающая система планирования с пилотированием на отдельной линии и дальнейшим масштабированием.
  • Снизить out-of-stock
  • Повысить уровень клиентского сервиса
  • Стабилизировать запасы
  • Исключить перепроизводство
что сделали?

В результате работы оптимизировали процессы и обучили команду новой методологии

Обучение персонала

Проведено обучение алгоритму вытягивающего производственного планирования.
Пилотирование
Выбрана пилотная линия и рассчитан супермаркет MTS.

Инструменты планирования

Разработаны шаблоны планирования в Excel.

Масштабирование

Система интегрирована в 1С и распространена на другие линии.
результаты

Измеримый результат и экономический эффект

-36 млн. ₽

Экономический эффект составил

+2,04%

Уровень клиентского сервиса вырос с 97,52% до 99,56%

-85%

Out of stock снижен с 2,74% до 0,4%

Компании, которые доверили нам архитектуру своих процессов
Запишитесь на бесплатную консультацию
Мы покажем точки потерь, рассчитаем экономику улучшений и предложим дорожную карту, которой вы сможете пользоваться даже без нас.